Başbaşı Bulgur Salatası

Hazırlanışı:
3 havuç rendeleyin
1 su bardağından 1 parmak eksik zeytinyağında kavurun.
3,5 su bardağı su kaynayınca 2 su bardağı bulgur ilave edin. (Duru Başbaşı Bulgur)
Tuz, karabiber, nane, pul biber atın.
Kaynayınca altını kısın.
Kısık ateşte iken suyunu çekince kapatın.
Soğutun.
Domates, yeşilbiber, kırmızı biber, yeşil soğan, dereotu, maydanoz, turşu, mısır, limon ve nar ekşisi dökün ve karıştırın.

Afiyet Olsun…