Cheesecake

Malzemeler:
2 yumurta
600 gram labne peyniri
1 su bardağı şeker
1 paket sıvı krema
1 buçuk yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya

Tabanı İçin:
2 paket burçak bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondodan geçirin.
Eritilmiş tereyağ ekleyerek tabanına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba bastırarak yayın.
Buzdolabında bekletin.
Labne peynir ve kremayı bir dakika mikserle çırpın.
Ardından yumurtaları birer birer ekleyerek karıştırın.
Şeker, un ve vanilyayı da ekleyerek karışımı bisküvilerin üzerine ekleyin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.
Fırının tabanına içi su dolu bir kap su koymayı ve kelepçeli kalıbın dışını alüminyum folyoyla kaplamayı unutmayın.
Ortasında çok az bir yeri sallanırken fırını kapatın.
Fırının ağzı açık bir şekilde cheesecake soğuduktan sonra üzerine dilediğiniz sosu yapıp dökebilirsiniz.
Buzdolabında dinlendirip servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…